Tegen 2050 zullen er bijna 10 miljard mensen op deze planeet zijn. De wereldwijde vraag naar eiwit zal bijna verdubbelen. De huidige manieren om eiwitten te produceren kunnen niet worden opgeschaald om aan die vraag te voldoen - we zouden bijna twee keer zoveel hulpbronnen nodig hebben als onze planeet kan bieden.
Vivici's eiwit afkomstig van precisiefermentatie zal een aanvulling zijn op de traditionele eiwitproductie van vandaag en bijdragen aan een duurzaam toekomstig voedselsysteem.
Precisiefermentatie van zuiveleiwitten werkelijkheid maken.
Vivici brengt dierproefvrij, zeer voedzaam en duurzaam geproduceerd eiwit op de markt.
Vivici, opgericht door DSM en Fonterra, maakt gebruik van tientallen jaren ervaring in het ontwikkelen en opschalen van bioprocessen en beschikt over toonaangevende kennis op het gebied van de isolatie en toepassing van zuiveleiwitten.
Vivici's basis voor succes is diepgaande branche-expertise, het op de markt brengen van biotech en het ontwikkelen van heerlijke consumentenproducten met klanten.
